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watashinnchiの糖尿病記録

旦那さんを糖尿病網膜症から健康体に復活する経緯を書くブログ!になるように頑張るブログ

4/27の食事 ふわふわ豆腐スパニッシュオムレツ

本日の起床後の空腹血糖値 135mg/dL

まあ・・・・昨日ケーキ食べたからかな(;^ω^)

でも大豆粉だし・・・・

 

起床後30分後の食事

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フルグラ
材料 使用量(g) 糖質(g) カロリー(Kcal)

フルグラ

糖質25%オフ

50 18.1 240
牛乳 100ml

5

69

合計 - 23.1 309
きょうの青汁

青汁

  1.7 10
牛乳 100ml

5

69

合計 - 6.7 79
食事合計 - 29.8 388

 

牛乳をヨーグルトとか、豆乳にすればもっと糖質下がるかなぁ~

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エスプレッソ
材料 使用量(g) 糖質(g) カロリー(Kcal)
エスプレッソ 25cc 0 2
パルスィート 2.3 2.1 2
生クリーム 5 0.1 17
シナモン 0.1 0.07 0.3
合計 - 2.27

21.3

 

 

起床後7時間後の食事

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 オムレツはここを参考に

www.kurashiru.com

レシピではジャガイモや玉ねぎですが

小松菜とエリンギで作ってみました!

豆腐を混ぜてふわふわオムレツになります!

ただケチャップをつけるのでちょっと糖質あがっちゃう(;^ω^)

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豚にら炒め
材料

使用量(g)

糖質(g) カロリー(Kcal)
豚小間肉 100  0.1 253 
 にら 15  0.6
もやし 100  2.6 14
にんじん 14  1.26
しょうが 1  0.07
にんにく 4  1.05
 塩 少々 0 0
胡椒 少々 0
ラード 1 0  9
合計 -  5.68  289
ふわふわ豆腐スパニッシュオムレツ
 卵  60  0.18 91 
小松菜 80  0.4 11 
エリンギ 26  1.92
豆腐 90  1.44 65 
ケチャップ 20  5.14  22.4
 少々  0  0
胡椒  少々  0  0
キャノーラ油 1 0  9
バター 3.5 0.01 27 
合計 -  9.09 231.4
おくら
おくら 20  1.32
醤油 1 0.097 0.8
鰹節  1  0 0
合計 - 1.417  6.8
もやしと人参のナムル
もやし 25  0.65  3.5
にんじん 16  1.44
ラー油 1  0  9
ゴマ油 1  0
醤油 1  0.097  0.8
白ごま 1  0.18  6
香味ペースト 3  0.44  13.2
合計 - 2.807 47.5
納豆ご飯
白ご飯 50  18.55 84 
玄米ごはん 50 17.8 83 
ひき割り一番納豆 40 4.9 88
長ネギ 3 0.22 1
梅の実  1  0.1  0.3
からし 1

0.4

3
白だし 1 0.132 0.62 
合計 -  42.102 259.92
食事合計 -

61.096

834.62

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エスプレッソ
材料 使用量(g) 糖質(g) カロリー(Kcal)
エスプレッソ 25cc 0 2
パルスィート 2.3 2.1 2
生クリーム 5 0.1 17
シナモン 0.1 0.07 0.3
合計 - 2.27

21.3

 

合計

糖質 95.436 カロリー1243.92Kcal

 カロリーSlismは野菜を指定の量で登録するのは便利なのですが

新しい商品を登録できないのが残念。

フルグラ低糖質とかはぜひ入力したい項目なので

また「あすけん」に入力してみました。

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過剰なのがかなりなくなった! 

炭水化物はまあ、しょうがないとして

ビタミンCとカルシウムが不足してるんだ。

もっと野菜と海藻料理を増やすのかぁ~

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