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watashinnchiの糖尿病記録

旦那さんを糖尿病網膜症から健康体に復活する経緯を書くブログ!になるように頑張るブログ

4/20の食事

血糖値 134mg/dl

全然上がってないって事は

昨日は結構糖質高いメニューだったけどあのくらいの糖質だったら

大丈夫って事かな?

 

起床後30分後の食事

f:id:watashinnchi:20170421033121j:plain

にらと豚肉の炒め物
材料

使用量(g)

糖質(g) カロリー(Kcal)
豚小間 100 0.2 263
にら 30 2.1 1.2
少々 0 0
胡椒 少々 0 0
キャノーラ油 7 0 63
合計 - 2.3 327.2
スクランブルエッグ
60 0.1 91
少々 0 0
キャノーラ油 7 0 63
胡椒 少々 0 0
醤油 4 0.1 28
合計 - 2.2 122
ゴボウとこんにゃくのきんぴら
ゴボウ 3 0.2 2.1
こんにゃく 36 0.7

1.8

ゴマ油 2 0 18
2 0.3 2
みりん 6 3.4 16
パルスィート 0.5 0.4 0.7
醤油 6 0.5 4.8
七味唐辛子 1 0.5 3.9
少々 0 0
合計 - 6 49.3
ほうれん草のお浸し
ほうれん草 30 0.9 6
鰹節 1 0 3.5
醤油 1 0.1 0.5
合計 - 0.6 28.2
サラダ
水菜 25 1.2 6
トマト 60 2.8 11
ゆで大豆 20 3.1 32.7
少々 0 0
合計 - 7.1 49.7
食事合計 - 18.2 576.4

 

f:id:watashinnchi:20170421230748j:plain

エスプレッソ
材料 使用量(g) 糖質(g) カロリー(Kcal)
エスプレッソ 25cc 0 2
パルスィート 2.3 2.1 2
生クリーム 5 0.1 17
シナモン 0.1 0.07 0.3
合計 - 2.27 21.3

起床後7時間後の食事

f:id:watashinnchi:20170421230647j:plain

牛肉を使った料理で検索したらおいしそうだったのでこのレシピで

作ってみました!

www.orangepage.net

小松菜が無かったのでかき菜で代用w

牛肉とかき菜オイスターソース炒め
材料 使用量(g) 糖質(g) カロリー(Kcal)
牛肉 73  0.3  132.7
しめじ  32  0.3 4.8 
かき菜 60  3.4  20
にんにく 3  0.7  4
オイスターソース 大1/2  2.7  15
キャノーラ油 大1  0  126
片栗粉 大1/4(2.25g)  2.2  7.4
大1/2(7.5g)  0.1  7.5
醤油 大1/4(4.5g)  0.4  3.6
少々 0 0
胡椒 少々 0 0
合計 - 10.1   318
刺身
サーモン 68  95
醤油  0.2  1
わさび  1  0.4  3
合計 -  0.6  99
サラダ
水菜 9  0.43  2
サラダ菜 17  0.3  2
きゅうり 30  0.9  4
大豆 10  0.87  16
少々  0
合計 -  2.5  24
ほうれん草のおひたし
ほうれん草 20 0.62   4
鰹節 1  0  3.4
醤油  3 0.29   2.4
合計 -  0.91  9.8
ゼンマイの煮物
 ぜんまい  22 0.35   6
 油揚げ  5 0.15 

 19

 白だし  3  0.39  1.86
 パルスィート  0.3  1.49  0.98
 醤油  5  0.48  4
合計 -  2.86  31.84
味噌汁
 大根 67  2.75  12
えのき 15  1.14  3
高野豆腐 3 0.1 16
粉末だし 14 0.3 2.3
味噌 9 2 17
合計 - 6.29   50.3
納豆ご飯
材料 使用量(g) 糖質(g) カロリー(Kcal)
ごはん 100 36.8 168
納豆  40  4.9  88
ネギ 5  0.36  1
醤油 1  0.09  0.8
合計 -  42.15  257.8
食事合計 - 65.41  790.74

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エスプレッソ
材料 使用量(g) 糖質(g) カロリー(Kcal)
エスプレッソ 25cc 0 2
パルスィート 2.3 2.1 2
生クリーム 5 0.1 17
シナモン 0.1 0.07 0.3
合計 - 2.27 21.3

1日の合計

糖質 88.15g カロリー 1409.74

あすけんというところに登録して今回の食事をにゅうりょくしてみました。

www.asken.jp

f:id:watashinnchi:20170423102835j:plain

カロリーはだいたい一緒ですが、なぜか炭水化物の量が全然違います。

なんでだろ???

アドバイスで脂質が多いと言われました。

これだと全体の栄養素が分かるので、とても参考になります。

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