4/23の食事

起床後の血糖値141ｍｇ/dL

昨日はほとんど食べてないのに高くなってる・・・・

起床後30分後

今日も食欲がないのでヨーグルト1口食べただけ

あとは牛乳多めのカフェラテのみ

カフェラテ
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
エスプレッソ	25ｃｃ	0	2
パルスィート	2.3	2.1	2
牛乳	200	9.6	134
合計	-	11.7	138

起床後7時間後

ささみのピカタ（1回目ご飯の残りを半分に）
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
ささみ	50	0	53
卵	30	0.09	45
塩	少々	0	0
胡椒	少々	0	0
キャノーラ油	3	0	27
合計	-	0.09	125
豚にら炒め
豚肉	100	0.1	386
にら	32	1.28	7
胡椒	少々	0	0
塩	少々	0	0
キャノーラ油	5	0	45
合計	-	1.38	438
インゲン
インゲン	8	4.62	27
マヨネーズ	1	0.05	7
合計	-	0.62	39.3
ゴボウとこんにゃくとひき肉の金平
ごぼう	14	2.16	9
こんにゃく	25	0.83	2
豚ひき肉	12	0	27
ゴマ油	1	0	9
酒	1	0.05	1
みりん	1	0.55	2
白だし	1	0.132	0.62
パルスィート	0.3	1.49	0.98
塩	0.01	0	0
合計	-	5.212	51.6
サラダ
サラダ菜	20	0.44	3
きゅうり	57	1.71	8
蒸大豆	10	0.77	14
合計	-	2.92	25
ドレッシング
ゴマ油	1	0	9
醤油	1	0.1	0.5
穀物酢	1	0	0
塩	少々	0	0
胡椒	少々	0	0
合計	-	0.1	9.5
たらこ（写真は2人分）
たらこ	17	0.09	29
合計	-	0.09	29
ごはん
ごはん	100	36.8	168
合計	-	36.8	168
食事合計	-	47.212	856.4

やっぱり起床後時間がたてば食欲は出てくるみたい。

エスプレッソ
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
エスプレッソ	25ｃｃ	0	2
パルスィート	2.3	2.1	2
生クリーム	5	0.1	17
シナモン	0.1	0.07	0.3
合計	-	2.27	21.3

起床後10時間後

おやつ

ベビーチーズ
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
生ハム入り	15ｇ	0.2	46
合計	-	0.2	46

起床後12時間後

今日はなんだかお腹すいた～という事で

久しぶりにカップ麺 

赤いきつねうどん（スープ除く）
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
カップうどん	96	54.4	399
合計	-	54.4	399

本日の合計

糖質115.782ｇ　カロリー1460Kcal

さすがにカップうどん食べたら100越え！

血糖値大丈夫かなぁ？

これだけカロリーが低いのに、脂肪だけが多い・・・・

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4/22の食事

今日の血糖値121mg/dL

順調、順調！

起床後30分後の食事

ところが、ショックな出来事があり、

まったく食欲がないと

食べませんでした。

口にしたのは珈琲のみ。

エスプレッソ
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
エスプレッソ	25ｃｃ	0	2
パルスィート	2.3	2.1	2
生クリーム	5	0.1	17
シナモン	0.1	0.07	0.3
合計	-	2.27	21.3

起床後7時間後の食事

大好きなから揚げがあれば食べるかな？

と作ってみました。

ところが食べてないのに食欲がないそうです。

それでも食べなくちゃ、と頑張って食べました。

高野豆腐と青梗菜のソテーはここを参照

cookpad.com

鶏胸のから揚げ
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
鶏胸肉	100	0	191
醤油	10	0.9	8
酒	10	1.8	10
にんにく	3	0.79	4
しょうが	3	0.2	1
片栗	20	16.52	66
塩	少々	0	0
胡椒	少々	0	0
キャノーラ油	14	0	126
合計	-	20.21	406
鶏胸肉のソテー
鶏胸	50	0	96
ブロッコリーの新芽	3	0.07	0.9
胡椒	少々	0	0
塩	少々	0	0
キャノーラ油	5	0	45
合計	-	0.07	141.9
にら卵
卵	20	0.06	30
にら	14	0.56	3
塩	少々	0	0
胡椒	少々	0	0
キャノーラ油	5	0	6.3
合計	-	0.62	39.3
高野豆腐と青梗菜のソテー
青梗菜	70	1.4	6
高野豆腐	16	0.64	84.16
にんにく	3	0.79	4
片栗粉	3	2.47	9.9
ゴマ油	10	0	90
料理酒	10	1.8	10
香味ペースト	3	0.44	13.2
パルスィート	0.3	1.49	0.98
オイスターソース	5	1.52	8.61
合計	-	10.55	226.85
味噌汁
ネギ	5	0.36	2
わかめ	1	0.42	1
素材力だし	2	1.24	7.2
味噌	10	1.45	22
合計	-	3.47	32.2
サラダ
水菜	15	0.72	3
きゅうり	24	0.72	3
蒸大豆	8	0.7	13
油揚げ焼き	7	0.21	27
合計	-	2.35	46
ドレッシング
ゴマ油	1	0	9
醤油	1	0.1	0.5
穀物酢	1	0	0
塩	少々	0	0
胡椒	少々	0	0
合計	-	0.1	9.5
食事合計	-	37.37	901.75

一応全部食べたので良かったです。

エスプレッソ
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
エスプレッソ	25ｃｃ	0	2
パルスィート	2.3	2.1	2
生クリーム	5	0.1	17
シナモン	0.1	0.07	0.3
合計	-	2.27	21.3

本日の合計

糖質　41.91ｇ　カロリー944Kcal

※上の図は似た商品で登録してるので実際の栄養素とは少し違います。

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4/21の食事

本日の血糖値132mg/dL

うん。いい感じ。

鶏胸のソテー
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
鶏胸肉	100	0	191
塩	少々	0	0
胡椒	少々	0	0
キャノーラ油	7	0	63
合計	-	0	254
ゆでたまご
卵	60	0.1	91
塩	少々	0	0
合計	-	0.1	91
ゼンマイの煮物
ぜんまい	22	0.35	6
油揚げ	5	0.15	19
白だし	3	0.39	1.86
パルスィート	0.3	1.49	0.98
醤油	5	0.48	4
合計	-	2.86	31.84
ほうれん草のお浸し
ほうれん草	30	0.9	6
鰹節	1	0	3.5
醤油	1	0.1	0.5
合計	-	1	10
サラダ
水菜	12	0.5	3
サラダ菜	11	0.24	14
絹ごし豆腐	7	0.14	4
乾燥わかめ	1	0.4	1
合計	-	1.28	22
ドレッシング
ゴマ油	1	0	9
醤油	1	0.1	0.5
穀物酢	1	0	0
塩	少々	0	0
胡椒	少々	0	0
合計	-	0.1	9.5
食事合計	-	5.34	418.34

エスプレッソ
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
エスプレッソ	25ｃｃ	0	2
パルスィート	2.3	2.1	2
生クリーム	5	0.1	17
シナモン	0.1	0.07	0.3
合計	-	2.27	21.3

起床後7時間後の食事

炭水化物を減らすためにハンバーグは

パン粉の代わりに大豆粉を使ってみました！

【ネコポス】大豆粉 そのまま使える大豆粉200gお試し1個【みたけ】大豆をほぼ丸ごと粉に！糖質制限食・ダイエットに♪チャック袋で保存も便利☆【送料込み】【代引き不可】【同梱不可】【着日着時間指定不可】【RCP】10P03Dec16

ハンバーグ
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
豚ひき肉	100	0	221
玉ねぎ	39	3.43	14
バター	2.5	0.01	19
大豆粉	3	0.46	13.95
ナツメグ	1	0.3	6
キャノーラ油	7	0	63
中濃ソース	10	3	13
ケチャップ	10	0.1	12
塩	少々	0	0
胡椒	少々	0	0
合計	-	10	365.55
いんげんとポテトのソテー
いんげん	10	5.78	33
じゃがいも	10	1.76	8
塩	1	0.4	3
こしょう	1	0.4	3
キャノーラ油	7	0	63
合計	-	8.34	110
サラダ
水菜	22	1.06	5
トマト	40	1.88	8
きゅうり	55	1.6	8
ビーンズキッチン 蒸大豆	10	0.87	16.3
塩	少々	0	0
合計	-	5.41	37.3
ほうれん草としめじのバター焼き
ほうれん草	65	0.62	4
しめじ	22	4	1.1
バター	2.5	0.01	19
塩	1	0	0
こしょう	1	0	0
合計	-	4.63	24.1
ゼンマイの煮物
ぜんまい	22	0.35	6
油揚げ	5	0.15	19
白だし	3	0.39	1.86
パルスィート	0.3	1.49	0.98
醤油	5	0.48	4
合計	-	2.86	31.84
味噌汁
大根	20	0.82	4
えのき	12	0.91	3
長ネギ	10	0.72	3
粉末だし	14	0.3	2.3
味噌	9	2	17
合計	-	6.29	50.3
納豆ご飯
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
ごはん	100	36.8	168
金の粒ひきわり納豆	45.5	2.8	74
ネギ	5	0.36	1
醤油	1	0.09	0.8
合計	-	40.05	243.8
食事合計	-	77.58	862.89

エスプレッソ
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
エスプレッソ	25ｃｃ	0	2
パルスィート	2.3	2.1	2
生クリーム	5	0.1	17
シナモン	0.1	0.07	0.3
合計	-	2.27	21.3

あすけんの結果

あすけんダイエット - 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート

もう一つ別のサイトでも入力してみました。

糖質を計算するのに便利なので使ってるところです

calorie.slism.jp

カロリーSlismは1つ1つの食材の重量で登録できるのですごく便利なのですが

保存ができないので休憩したりご飯つくるためにしばらく離れてると

データーがリセットされてるのが難点(;´Д｀)

あと、新たな食材を登録できないのもマイナス。

こういう記録を付ける人って新しい食材（パルスィートとか大豆粉とか）を使う人が多いと思うのですよね。

仕方ないので

パルスィートはコーヒーシュガー、大豆粉はきな粉

で入力しました。

2つの表からとにかく脂肪が多いという事がわかりました(;^ω^)

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病気と闘うには受け身ではだめ！

3年前、糖尿病が発覚した時ネットで色々検索して

本を買って読んで糖質制限を知りました。

炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学 (光文社新書)

 これを読んで、これしかない！と思ってその後も糖質制限系の本ばかり読んでいました。

例えばこんなのを買いました。

マンガで分かる肉体改造 糖質制限編 (ヤングキングコミックス)

高雄病院 Dr.江部が食べている「糖質制限」ダイエット1ヵ月献立レシピ109

作りおきおかずで簡単! 糖質オフのダイエット弁当

 最近になり、筋トレが良い事を知り、筋トレしかない！

筋肉を鍛えなくちゃ！

という思考モードになっていました。

さらに、糖質制限が本当に良いのか疑問になってきました。

ネットで糖質を取らないと耐糖能が悪化するとか、

糖質を取らない代わりに脂質を通常より多くとるから

動脈硬化の可能性があるとかとかという記事を見ました。

 何が正しくて、何が間違ってるのか。なんだか分からなくなりました。

もう一度ちゃんと学ぼう、ちゃんと考えよう、と思い図書館で本を借りてきました。

 糖尿病者全員に最適な唯一のダイエットはありません。あるダイエットの背景にある科学を理解し、あなた個人の要望に最も適したものかを考え、それに決める前に試し、血糖値、脂質、体重などをチェックしなさい。

「糖尿病最初の1年より」

糖尿病・最初の1年

 同じ方法でも人によって結果は違う。

みんながしている方法、流行りの方法で良くなればいいけど

旦那さんも良くなるとは限らない。

だから旦那さんに合う方法を模索していかないといけないのですね。

とはいっても筋肉関係の本が2冊。

筋トレやらせる気満々じゃんｗ

まだできないけど・・・・

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右目のレーザー治療終了

昨日右目のレーザー治療が終了しました。

最初の診断では2～3回必要という事だったので

3回は覚悟していました。

でも、今回は無理やり今日で終わらせようと

ちょっと多めにレーザーを当てて

無理したっぽいのです。

左目は来週2回目のレーザー治療。

早くこの治療が終わって欲しいです・・・

手術を終えた日はずっと痛いと言っていました。

しかも瞳孔を開く薬のせいでずっと眩しいというので

部屋はなるべく暗くしています。

スマホの画面は眩しくてほとんど使えません。

PCも眩しくて使う気にならないみたい。

1回目の手術の前、病院のスタッフの方に

治療後いつぐらいから見えるようになりますか？

と尋ねると、すぐに見えると言われました。

確かに見えるか見えないかで言ったら見えるようですが

旦那さんの様子からほぼ見えないと言っても良いと思います。

眩しさは翌日には通常通りに戻るようです。

それから治療後、飛蚊症のような黒い点が見えるそうです。

昨日の手術は無理をしたせいか、その点がいっぱいあるようです。

さらに、老眼のように手元が見えにくくなり、視力も落ちた気がする。

と言っていました。

この症状は一過性で、しばらくしたら治るのだったらいいけど・・・

心配です。

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4/20の食事

血糖値　134mg/dl

全然上がってないって事は

昨日は結構糖質高いメニューだったけどあのくらいの糖質だったら

大丈夫って事かな？

起床後30分後の食事

にらと豚肉の炒め物
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
豚小間	100	0.2	263
にら	30	2.1	1.2
塩	少々	0	0
胡椒	少々	0	0
キャノーラ油	7	0	63
合計	-	2.3	327.2
スクランブルエッグ
卵	60	0.1	91
塩	少々	0	0
キャノーラ油	7	0	63
胡椒	少々	0	0
醤油	4	0.1	28
合計	-	2.2	122
ゴボウとこんにゃくのきんぴら
ゴボウ	3	0.2	2.1
こんにゃく	36	0.7	1.8
ゴマ油	2	0	18
酒	2	0.3	2
みりん	6	3.4	16
パルスィート	0.5	0.4	0.7
醤油	6	0.5	4.8
七味唐辛子	1	0.5	3.9
塩	少々	0	0
合計	-	6	49.3
ほうれん草のお浸し
ほうれん草	30	0.9	6
鰹節	1	0	3.5
醤油	1	0.1	0.5
合計	-	0.6	28.2
サラダ
水菜	25	1.2	6
トマト	60	2.8	11
ゆで大豆	20	3.1	32.7
塩	少々	0	0
合計	-	7.1	49.7
食事合計	-	18.2	576.4

エスプレッソ
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
エスプレッソ	25ｃｃ	0	2
パルスィート	2.3	2.1	2
生クリーム	5	0.1	17
シナモン	0.1	0.07	0.3
合計	-	2.27	21.3

起床後7時間後の食事

牛肉を使った料理で検索したらおいしそうだったのでこのレシピで

作ってみました！

www.orangepage.net

小松菜が無かったのでかき菜で代用ｗ

牛肉とかき菜のオイスターソース炒め
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
牛肉	73	0.3	132.7
しめじ	32	0.3	4.8
かき菜	60	3.4	20
にんにく	3	0.7	4
オイスターソース	大1/2	2.7	15
キャノーラ油	大1	0	126
片栗粉	大1/4（2.25ｇ）	2.2	7.4
酒	大1/2（7.5ｇ）	0.1	7.5
醤油	大1/4（4.5ｇ）	0.4	3.6
塩	少々	0	0
胡椒	少々	0	0
合計	-	10.1	318
刺身
サーモン	68	0	95
醤油	2	0.2	1
わさび	1	0.4	3
合計	-	0.6	99
サラダ
水菜	9	0.43	2
サラダ菜	17	0.3	2
きゅうり	30	0.9	4
大豆	10	0.87	16
塩	少々	0	0
合計	-	2.5	24
ほうれん草のおひたし
ほうれん草	20	0.62	4
鰹節	1	0	3.4
醤油	3	0.29	2.4
合計	-	0.91	9.8
ゼンマイの煮物
ぜんまい	22	0.35	6
油揚げ	5	0.15	19
白だし	3	0.39	1.86
パルスィート	0.3	1.49	0.98
醤油	5	0.48	4
合計	-	2.86	31.84
味噌汁
大根	67	2.75	12
えのき	15	1.14	3
高野豆腐	3	0.1	16
粉末だし	14	0.3	2.3
味噌	9	2	17
合計	-	6.29	50.3
納豆ご飯
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
ごはん	100	36.8	168
納豆	40	4.9	88
ネギ	5	0.36	1
醤油	1	0.09	0.8
合計	-	42.15	257.8
食事合計	-	65.41	790.74

エスプレッソ
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
エスプレッソ	25ｃｃ	0	2
パルスィート	2.3	2.1	2
生クリーム	5	0.1	17
シナモン	0.1	0.07	0.3
合計	-	2.27	21.3

1日の合計

糖質　88.15ｇ　カロリー　1409.74

あすけんというところに登録して今回の食事をにゅうりょくしてみました。

www.asken.jp

カロリーはだいたい一緒ですが、なぜか炭水化物の量が全然違います。

なんでだろ？？？

アドバイスで脂質が多いと言われました。

これだと全体の栄養素が分かるので、とても参考になります。

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4/19の食事

今日の血糖値は134mg/dl

うん、低くなってる！

 「きょうの青汁」をいただいたのでお試しで飲んでみました。

お茶みたいに飲める！まずくない。

糖尿病に効果あるかは分かりませんが、脂肪が減るそうです。

www.yamachiya.co.jp

ビヒダスプレーンヨーグルト
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
ヨーグルト	100	5.5	65
パルスィート	1	0.9	0.8
合計	-	6.4	65.8
ささみと野菜たっぷりの梅パスタ
パスタ	50	36	179
鶏のささ身	100	0	229
しらたき	75	2.2	4.5
長ネギ	20	0.9	5.6
しめじ	20	0.2	3
いんげん	15	1.7	21.4
小松菜	70	0.4	10.5
梅干し	3	0.4	10
ごま油	1.5	0	15
麺つゆ	3	0.6	3.2
白だし	3	0.3	1.8
ゆかり	1	0.3	2
ゆかりのり	1枚	0.1	1.5
ブロッコリーの新芽	4	0	1.2
合計	-	43.1	487.7
きょうの青汁
合計	-	1.7	10
食事合計	-	51.2	563.5

ささっと食べたいのでパスタにしてみました。

パスタの量を減らしてしらたきや野菜で量増し

でもやっぱり糖質多めになっちゃった(;^ω^)

でもこのくらいなら許容範囲な気もする！

エスプレッソ
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
エスプレッソ	25ｃｃ	0	2
パルスィート	2.3	2.1	2
生クリーム	5	0.1	17
シナモン	0.1	0.07	0.3
合計	-	2.27	21.3

起床後6時間後

青椒肉絲はクックパッドを参考にしました。

cookpad.com

青椒肉絲
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
牛肉	100	0.5	181.9
ピーマン	55	1.4	12
タケノコ	60	1	13.7
醤油	6	0.5	4.8
酒	5	0.1	5
片栗粉	5	4.1	16.5
オイスターソース	9	2.7	15.5
みりん	9	5.2	25.2
パルスィート	0.5	0.4	0.7
ゴマ油	7	0	63
塩	少々	0	0
胡椒	少々	0	0
合計	-	15.9	338.3
シャケの塩焼き
シャケ	45	0	58
塩	少々	0	0
合計	-	0	58
ほうれん草のお浸し
ほうれん草	50	1.5	10
鰹節	1	0	3.4
醤油	3	0.3	2
合計	-	1.8	15.4
ゴボウとこんにゃくのきんぴら
ゴボウ	3	0.2	2.1
こんにゃく	36	0.7	1.8
ゴマ油	2	0	18
酒	2	0.3	2
みりん	6	3.4	16
パルスィート	0.5	0.4	0.7
醤油	6	0.5	4.8
七味唐辛子	1	0.5	3.9
塩	少々	0	0
合計	-	6	49.3
味噌汁
えのき	15	6.4	4
わかめ	1.5	0.1	3
高野豆腐	3	0.1	16
粉末だし	14	0.3	2.3
味噌	9	2	17
合計	-	3.7	31.3
お茶漬け
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
ごはん	100	36.8	168
お茶漬けの素	5.2	1.9	13
合計	-	38.7	181
食事合計	-	66.1	673.3

エスプレッソ
材料	使用量(g)	糖質(g)	カロリー(Kcal)
エスプレッソ	25ｃｃ	0	2
パルスィート	2.3	2.1	2
生クリーム	5	0.1	17
シナモン	0.1	0.07	0.3
合計	-	2.27	21.3

今日の合計

 糖質　121.84ｇ　カロリー　1279.4Kcal

カロリー少なく、糖質高くなってしまった・・・

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